详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

然后加入15毫升的食用油，这样能够使做出的饼口感更柔软，下手把它揉成柔软一点的光滑面团，盖上盖子发20分钟，

再次提醒一下，这个油酥一定不要调的太稀了，如果太稀的话，接下来开酥的步骤就会把油酥全部给挤出来了，这也是椒盐烤饼做的味道好不好最关键的一个步骤，

下6个大小均匀的面剂，然后我们把面剂从中间向两边把它擀薄后对折一下，

再次把它擀薄后对折，松弛五分钟左右，再把面剂擀薄，

擀成长方形或是正方形都可以，厚度约为半厘米左右，做好的生坯放入烤盘或是直接放在案板上，

在表皮刷一层清水（蛋液也行），这样能够使芝麻粘的更牢靠，水一定不要刷多了，如果刷多了的话，会影响面皮的发酵，然让它二次醒发20分钟，发酵至饼明显鼓起即可，

这样烤出来的饼表皮特别酥脆，而且里面特别蓬松柔软，少油少盐更健康，咬上一口满嘴留香，

爱美食的人都是内心充满阳光，剂极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

1.我们做这个饼的时候，不需要等面团完全发酵起来，只需要微微发酵就行。

2.家里如果没有花椒粉的话，我们可以用五香粉代替，然在烧热油的时候，放几粒花椒来炸香，这样做出来的饼也会有椒香味